Naranjas Sanguinas, las naranjas mágicas

Naranjas Sanguinas, las naranjas mágicas

La característica principal de estas variedades es que sus frutos contienen en la pulpa y en la corteza un pigmento rojo, soluble en agua. La intensidad de la pigmentación dependede varios factores como pueden ser: la variedad, tipo de suelo, clima, condiciones meteorológicas de la campaña:Veranos cálidos seguidos de inviernos frios producen frutos de pigmentación más intensa.


El color que toman corteza y pulpa no es uniforme, ni tampoco se puede decir siempre que
a una zona roja de la corteza le ha de corresponder pulpa roja debajo de esa zona. La zona más coloreada suele estar en la parte de fruto que mire al Norte.

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